Los temas que se abordaron en el foro, estaban enfocados en la innovación turística y fueron impartidos por ponentes nacionales e internacionales, quienes con su ponencia reflejaban la importancia de la innovación tecnológica, normativa y arquitectónica en el sector turístico.
Los participantes estaban invitados a escuchar las ponencias en la mañana y por la tarde estaban organizados talleres que continuaban con la misma temática.
A las ponencias a las cuales tuvimos la oportunidad de asistir fueron a las siguientes:
- Nuevas Tecnologías de Control para Hoteles, a cargo del Ing. Hiram Portilla González, de México; el Ing. expuso una serie de productos diseñados para facilitar y hacer mas cómoda la estadía del cliente en el Hotel y en algunas ocasiones facilitar la administración, en la lista encontramos los siguientes proyectos: Chapas inteligentes, Botoneras Integración sub-zero y Wolf, Mantenimiento en linea.
- Oportunidades de Ahorro de Energía en el Sector de Hoteles, a cargo del Ing. Luis Fernando Chanto, de Costa Rica; en su ponencia explicaba la importancia de un controlador de energía para saber aplicar los costos del servicio a los clientes y diferentes formas de controlar la energía que se consume en los hoteles.
- Normas de Calidad en el Sector Turístico: Una apuesta de la región centroamericana, a cargo del Ing. Yanira Colindres, de El Salvador; quien nos explicaba la importancia de la normativa en los proyectos turísticos como un beneficio para la empresa o el ofertor de servicios o productos turísticos.
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